Δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος για να ετοιμάσετε σύνθετες συνταγές, και υπάρχουν μέρες που είναι ζωτικής σημασίας να μπορείτε να φτιάξετε μια γρήγορη δείπνο. Φυσικά, χωρίς να ξεχνάμε την υγεία, γιατί το να τρως γρήγορα δεν σημαίνει να ετοιμάζεις φαγητό κακής ποιότητας.
Η προετοιμασία ενός γρήγορου και υγιεινού δείπνου είναι εφικτή χωρίς να σας κουράζει. Σε αυτό το άρθρο υπάρχει μια λίστα με συνταγές που είναι εύκολες, γρήγορες, υγιεινές, αλλά και νόστιμες. Είτε πρόκειται για κοινή χρήση με την οικογένεια είτε ως άγαμο άτομο, οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές είναι μια καλή επιλογή.
20 γρήγορα αλλά υγιεινά δείπνα για να σας βγάλουν από τα προβλήματα
Όταν ο χρόνος είναι σύντομος, είναι απαραίτητο να έχετε μερικούς γρήγορους πόρους για φαγητό Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε μεγάλες γαστρονομικές προετοιμασίες για να φάτε από βιασύνη, και υπάρχουν μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να χρησιμοποιήσετε υλικά που είναι συνήθως στο σπίτι.
Ακόμη και με λίγη δημιουργικότητα, ένα πιάτο με υπέροχη γεύση και παρουσίαση μπορεί να έρθει στο τραπέζι. Σίγουρα εξετάζοντας την παρακάτω λίστα μπορείτε να βρείτε καλές επιλογές για να ετοιμάσετε ένα δείπνο με ότι έχετε στο σπίτι.
ένας. Κοτόπουλο σχάρας με λαχανικά στον ατμό
Η προετοιμασία του ψητού κοτόπουλου με λαχανικά στον ατμό δεν διαρκεί περισσότερο από 20 λεπτά Πρώτα κόψτε τα λαχανικά και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι πάνω από μια κατσαρόλα από βραστό νερό. Ενώ μπορείτε να φτιάξετε το ψητό κοτόπουλο.Στο τέλος μπορείτε να το καρυκεύσετε με λίγη βινεγκρέτ.
2. Γεμιστά αβοκάντο
Τα γεμιστά αβοκάντο είναι ένα πολύ υγιεινό δείπνο. Πρέπει να κόψετε το αβοκάντο στα δύο και να αφαιρέσετε το κόκκαλο. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια τονοσαλάτα με ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρο και τυρί. Όλα ανακατεμένα και σερβίρονται στο ίδιο αβοκάντο.
3. Μακαρόνια κολοκυθάκια
Τα μακαρόνια με κολοκυθάκια γίνονται εύκολα με σπειροειδή κόφτη Πρέπει να κόψετε τα κολοκυθάκια με τον κόφτη για να έχουν το σχήμα του ένα σπαγγέτι. Στη συνέχεια κόβονται κομμάτια τυριού και καρύδια τα οποία πασπαλίζονται από πάνω με λίγο τζίντζερ και το χυμό από μισό λεμόνι.
4. Ρολά μαρουλιού
Τα ρολά μαρουλιού είναι μια πολύ υγιεινή εναλλακτική Πρέπει να κόψετε τα πιο τρυφερά φύλλα μαρουλιού και να τα γεμίσετε με ρύζι, τόνο, ντομάτα, ελιές, κάπαρη, μαγειρεμένα λαχανικά ή/και μικρά κομμάτια ζαμπόν.Όταν τελειώσει, μπορεί να πασπαλιστεί με ξύδι ή ντρέσινγκ.
5. Ομελέτα ή ομελέτα
Τα ρολά τορτίγιας είναι μια επιλογή που δεν αποτυγχάνει ποτέ Αρχικά περνάμε από την παέγια λίγα μανιτάρια, λαχανικά ή ζαμπόν. Μόλις ψηθεί, αφαιρείται, μπαίνει το χτυπημένο αυγό στο τηγάνι και τυλίγεται. Ο τρόπος να τυλιχτεί η τορτίγια είναι αυτός που θέλει λίγη τεχνική, και αλλιώς θα είναι ομελέτα.
6. Σαλάτα με κοτόπουλο και σμέουρα
Μια σαλάτα με κοτόπουλο και σμέουρα είναι ένα γρήγορο και ελαφρύ δείπνο. Κόβουμε το σπανάκι και το μαρούλι. Ψήστε τα φιλέτα κοτόπουλου. Προσθέστε κατσικίσιο τυρί και σμέουρα ή αντικαταστήστε τις φράουλες. Ανακατεύουμε και συνοδεύουμε με μια βινεγκρέτ και λίγο μέλι.
7. Σαλάτα μπρόκολο με ζαμπόν
Μια σαλάτα μπρόκολο με ζαμπόν είναι νόστιμη και ελαφριάΠρώτα πρέπει να αχνίσουμε μικρές μερίδες μπρόκολου και όσο ψήνεται ελαφρά σε ένα τηγάνι λίγο ζαμπόν. Στη συνέχεια κόβουμε μια-δυο ντομάτες σε λωρίδες και προσθέτουμε μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες. Τέλος ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε ξύδι ή ντρέσινγκ.
8. Ρολμένα καρφιά
"Η συνταγή με τα σπαράγγια είναι πιο εύκολη από ό,τι φαίνεται Κόψτε τετράγωνα κομμάτια σφολιάτας, όλα στο ίδιο μέγεθος. Στη συνέχεια τυλίγονται σε 2 σπαράγγια με μια λωρίδα μπέικον. Στη συνέχεια βάφουμε το ρολό των σπαραγγιών με ένα χτυπημένο αυγό και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 220°."
9. Ρολάκια καπνιστού σολομού
Τα ρολά καπνιστού σολομού είναι ένα γρήγορο αλλά υγιεινό δείπνο Πρώτα ψιλοκόψτε λίγο κρεμμύδι και άνηθο και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και λίγο τυρί που απλώνεται. Στη συνέχεια, ο καπνιστός σολομός τυλίγεται σε ρολά και παρουσιάζεται σε ένα κρεβάτι με μαρούλι και ραπανάκι σε φέτες.
10. Χάμπουργκερ για χορτοφάγους
Ένα μπιφτέκι λαχανικών είναι μια ελαφριά επιλογή για δείπνο Απλά ανακατέψτε μαγειρεμένο κουνουπίδι, ντομάτα, αγγούρια σε κύβους, αυγό, τυρί γκούντα και λίγο αλάτι και πιπέρι. Όταν έχουμε τα ζυμαρικά, φτιάξτε μπαλάκια και ζυμώστε τα για να πάρουν το σχήμα του χάμπουργκερ. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να συμπεριλάβετε κόλιανδρο ή μαϊντανό εάν το έχετε στην κουζίνα.
έντεκα. Κρέμα ντομάτας
Αυτή η κρέμα ντομάτας μπορεί να είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό δείπνο Για να την φτιάξετε, βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά στην οποία μπορείτε να προσθέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σέλινο. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε. Τέλος, η παρουσίαση μπορεί να διακοσμηθεί με σταφύλια χωρίς κουκούτσι και βασιλικό.
12. Σπαγγέτι με κοτόπουλο και σπανάκι
Μακαρόνια με κοτόπουλο και σπανάκι είναι ένα πολύ πλήρες δείπνοΣε μια κατσαρόλα ψήνουμε το κοτόπουλο με ντομάτες, βασιλικό, σπανάκι και αλάτι κατά βούληση. Παράλληλα ψήνουμε τα μακαρόνια, και όταν όλα είναι έτοιμα, τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
13. Ρολάκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν
Τα ρολάκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν είναι μια εναλλακτική με πολλή πρωτεΐνη Για να το ετοιμάσετε, τοποθετήστε το ζαμπόν σεράνο σε μερικές λωρίδες φιλέτου κοτόπουλο αραιό, και αλείφουμε παντού με λίγο άλειμμα τυριού. Στη συνέχεια τυλίγεται και τρυπιέται με μια οδοντογλυφίδα για να μην ξεκολλήσει. Χρειάζεται μόνο τότε να τηγανίσουμε με λίγο λάδι.
14. Σολομός στο φούρνο
Ο σολομός στον φούρνο είναι νόστιμος και πολύ γρήγορος στην προετοιμασία Για αυτό, είναι απαραίτητο να τυλίξετε ένα κομμάτι σολομού σε αλουμίνιο και με κομμένο λαχανικά ζουλιενωμένα από πάνω. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ ή για 15 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο στους 200°.
δεκαπέντε. Σάντουιτς ανάμεικτο ζαμπόν και τυρί
Ένα ανάμεικτο σάντουιτς ζαμπόν και τυριού είναι μια εύκολη εναλλακτική για ένα γρήγορο δείπνο Απλώς αλείψτε δύο φέτες ψωμί σε φέτες με βούτυρο και βάλτε στη μέση μια φέτα τυρί και μια φέτα ζαμπόν York (ή και παραπάνω). Βάζουμε σε ένα τηγάνι ξανά και ξανά μέχρι να ροδίσει το ψωμί.
16. Κεμπάπ ψαριού
Τα σουβλάκια ψαριού είναι ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο για να το φτιάξετε Πρέπει να ετοιμάσετε τα σουβλάκια με κομμάτια ψαριού, πιπεριά, ντομάτες κεράσι και κρεμμύδι. Όλα τα κομμάτια ψήνονται σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Μετά μπορούν να τρυπηθούν για να γίνουν σουβλάκια.
17. Τοστ καλαμποκιού με τόνο
Μερικά τοστάδες καλαμποκιού με τόνο είναι νόστιμα και ελαφριά για βραδινό Για να τα φτιάξετε, ετοιμάστε ψιλοκομμένο τόνο με κρεμμύδι και ντομάτα.Στη συνέχεια τοποθετούνται σε αφυδατωμένο τοστ καλαμποκιού και προσθέτουμε τον τόνο και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα.
18. ταρτάρ σολομού και ντομάτας
Το μυστικό αυτού του ταρτάρ σολομού και ντομάτας βρίσκεται στον καπνιστό σολομό Πρώτα ο σολομός κόβεται σε μικρούς κύβους, καθώς και ο ντομάτα και αβοκάντο. Ανακατεύουμε το λάδι, τη μουστάρδα και τη σάλτσα σόγιας με τους κύβους καπνιστού σολομού, ντομάτας και αβοκάντο και ανακατεύουμε τα πάντα. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται στρογγυλή φόρμα και σερβίρεται.
19. Κατσαρόλα λαχανικών αυγών
Αυτή η κατσαρόλα λαχανικών με αυγό είναι ιδανική για να ξεφύγετε από τα προβλήματα Για να φτιάξετε αυτό το γρήγορο δείπνο, κόψτε σε φέτες κολοκυθάκια, καρότα και ντομάτες και τηγανίζονται λίγο. Έπειτα τοποθετούμε λίγη σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα που βάζουμε γύρω από τα λαχανικά και προσθέτουμε ένα αυγό. Στο τέλος ψήνεται για 10 λεπτά στους 200°.
είκοσι. μπιζέλια με καλαμάρι
Ο αρακάς με καλαμάρι είναι ένα πολύ γρήγορο δείπνο στην προετοιμασία Τα μπιζέλια μπορούν να κονσερβοποιηθούν ή να καταψυχθούν για να γίνει ακόμα πιο γρήγορη η προετοιμασία του. Δεν έχετε παρά να σοτάρετε τις ροδέλες καλαμαριού και το μωβ κρεμμύδι, το οποίο έχει προηγουμένως κοπεί σε λωρίδες ζουλιέν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά, αφήνουμε λίγο στο τηγάνι, και είναι έτοιμος για κατανάλωση.